Hortus

Mars 2014 : Beta vulgaris maritima

Jean-Marc — 2014-02-26T18:41:23Z

Il n'est pas si courant, en cette saison, de se promener et de pouvoir ramasser simultanément de quoi constituer son repas du soir. C'est pourtant le cas dans notre département et ce qui est au menu s'appelle la bette maritime. Encore faut-il bien choisir le lieu de sa balade, car cette plante est assez pointilleuse sur la nature du (... suite) - Le Jardin d'Hortus

Février 2014 : Allium

Jean-Marc — 2014-01-30T22:37:08Z

Parmi les nombreuses et originales espèces du genre Allium, on en distingue plus de 700, on trouve « Allium scorodoprasum » ou Rocambole. Sous cette appellation se cache l'ancêtre de notre ail, qui a comme synonymes ail d'Espagne, échalote d'Espagne, ail perpétuel, ail des paresseux.
Attention à ne pas confondre le Rocambole avec (... suite) - Le Jardin d'Hortus

Janvier 2014 : les lauriers

Jean-Marc — 2013-12-28T12:58:15Z

Des nombreuses plantes qui portent le nom commun de laurier, seul le laurier noble ou laurier sauce appartient à la famille des Lauracées. Toutes les autres appellations, souvent confondues avec le laurier noble par la ressemblance de leurs feuilles, sont issues d'espèces et de familles fort différentes et sont à des titres et des (... suite) - Le Jardin d'Hortus

Décembre 2013 : le cardon

Jean-Marc — 2013-11-30T19:21:00Z

Le cardon est en train de devenir sous nos yeux le parfait exemple du légume qui chaque année tombe un peu plus dans l'oubli. La faute en revient là aux consommateurs et à notre mode de consommation où il faut toujours plus du rapide et du tout prêt, c'est à dire l'inverse de ce que réclame un tel légume pour être bien apprêté et (... suite) - Le Jardin d'Hortus

Novembre 2013 : bilan au jardin

Jean-Marc — 2013-10-30T16:30:27Z

Quel bilan peut-on faire, pour nos jardins, sur les plans climatiques et sanitaires de cette année 2013 et quelles leçons en tirer ?
Les plantes à durée de végétation longue comme la tomate n'ont jamais rattrapé, malgré un été chaud et sec, le retard pris au printemps mais la douceur actuelle compense ce handicap puisque les variétés (... suite) - Le Jardin d'Hortus

Octobre 2013 : Fagus sylvatica

Jean-Marc — 2013-09-29T19:39:24Z

Quels sont ceux parmi vous qui cet été, lors de balades en forêt, ont remarqué l'importante fructification des cupules de hêtres ? Elle préludait à une exceptionnelle faînée, qui vient de tomber, comme il ne s'en produit qu'une tous les 5 à 8 ans. Le printemps prochain verra donc naître massivement des petites plantules de « Fagus (... suite) - Le Jardin d'Hortus

Septembre 2013 : le figuier de Barbarie

Jean-Marc — 2013-08-30T16:49:53Z

Le figuier de Barbarie (Opuntia ficus-indica) n'a de commun avec notre figuier commun (Ficus carica) que le nom donné à son fruit. Il fait partie en effet de la famille des Cactacées alors que le figuier classique appartient lui à celle des Moracées. Il est originaire du Mexique et c'est Christophe Colomb qui rapporta cette curiosité (... suite) - Le Jardin d'Hortus

Août 2013 : le cormier

Jean-Marc — 2013-07-31T18:35:34Z

C'est une essence peu commune et sa rareté vient pour partie de l'amalgame qui est fait avec son cousin le sorbier des oiseleurs. S'ils appartiennent tous les deux au même genre des sorbus, ont un port et des feuilles pennées presque similaires composées de 13 à 17 folioles, quatre points d'observation permettent de les différencier avec certitude. - Le Jardin d'Hortus

Juillet 2013 : le cresson

Jean-Marc — 2013-07-01T18:24:53Z

Parmi les différentes espèces de cresson, on distingue le cresson de fontaine, le cresson de terre et le cresson de jardin. Si le premier des trois (Nasturtium officinal) exige pour le produire une eau claire et courante, si le second (Barbaera verna) ou barbe de bouc est une bisannuelle plus proche d'une salade sauvage, le troisième en (... suite) - Le Jardin d'Hortus

Juin 2013 : les thrips

Jean-Marc — 2013-06-01T18:16:29Z

L'an dernier, à la fin juin, mes pieds de tomates étaient déjà si hauts et beaux qu'il ne m'était pas venu à l'esprit de les traiter. Pourtant un mois et demi plus tard ils avaient perdu de leur superbe et faisaient même pitié à voir. Idem pour les haricots grimpants, semés fin juin et d'ordinaire si prolifiques qui ont connu le même (... suite) - Le Jardin d'Hortus