Hortus
Vendredi 4 octobre 2024, Miriam Quissac nous a accueillis dans sa pépinière, à Saint-Etienne d’Escattes, près de Sommières.
Le thème de cette rencontre était centré sur les agrumes, une des spécialités de la pépinière.
Nous voulions savoir comment les choisir et comment les cultiver.
La rencontre a démarré par une dégustation de grenades et d’agrumes dont la pépinière détient une belle collection.
Miriam est ensuite rentrée dans le vif du sujet.
RUSTICITE DES AGRUMES :
La Pépinière Quissac produit plus de 100 variétés d’agrumes différents. Certains sont très résistants au froid.
En choisissant les bonnes variétés, il est possible d’en cultiver presque partout en France.
Pour notre région, il convient de choisir des agrumes greffés sur un porte-greffe adapté et résistant aux basses températures.
Deux porte-greffes sont utilisés, également résistants jusqu’à -15°C :
- FA5 (Forner alcaides 5) qui s’adapte à tout sol, même calcaire
- Poncirus trifoliata, à utiliser en sol acide, car il n’est pas adapté au calcaire
Légalement, le nom du porte-greffe doit obligatoirement figurer sur l’étiquette de l’agrume vendu, mais ce n’est pas toujours le cas en jardinerie.
Pour les agrumes destinés à notre région, Miriam a choisi de greffer sur FA5.
La greffe se situe un peu haut sur la tige (à environ 40 cm du niveau du sol) pour éviter le gel sur les parties basses de l’arbuste s’il fait très froid.
Il est recommandé de planter les agrumes au printemps.
Dans notre région, pour éviter le gel sur les fruits, il convient de choisir un agrume dont les fruits arrivent à maturité au plus tard en décembre.
SOINS AUX AGRUMES :
Les agrumes sont très gourmands en eau et nourriture.
En plus des arrosages fréquents, il faut leur apporter un engrais complet bio toute l’année sauf en hiver.
Ne pas oublier de les nourrir même en automne lorsqu’ils portent leurs fruits.
Pour les agrumes cultivés en pot, il est recommandé de les rempoter au printemps, au bout de quelques années.
Le diamètre du nouveau pot ne doit pas être supérieur de 5 cm à celui du précédent.
Si on ne souhaite pas changer de pot, après dépotage, on sciera le bord de la motte de façon à enlever 5 cm sur tous les côtés, même au fond.
On rempotera ensuite dans un bon mélange.
TAILLE :
La taille se pratique au printemps, à la sortie de l’hiver.
On nettoiera préalablement le sécateur à l’alcool à 90°.
On supprimera les rameaux trop bas, trop hauts, ceux qui se croisent.
Il faut aérer la ramure. Si elle est trop dense, elle devient un nid à microbes et à maladies.
TRAITEMENTS :
Contre araignées rouges, cochenilles, mineuses, aleurodes, pucerons, il est conseillé d’utiliser un produit du commerce à base d’huile essentielle d’orange tous les 10 jours.
Ne pas oublier de pulvériser sous les feuilles.
Contre la mineuse, il est également utile de placer des pièges à phéromone, début juin. Cela atténuera la pression du papillon.
LA COLLECTION D’AGRUMES :
Nous partons ensuite dans la serre-tunnel où Miriam nous a présenté la collection d’agrumes à la vente. Ils sont rangés par catégorie :
Citrons, oranges douces, bigarades, pomelos, mandarines, limes, kumquats, cédrats, australiens…..
Ci-après un lien pour apprécier cette belle diversité :
Miriam a ensuite répondu avec une grande technicité aux questions des participants concernant principalement le choix des agrumes.
Enfin, nous avons terminé cette visite en profitant du grand soleil pour déambuler dans la pépinière à la recherche de nouvelles plantes à installer dans nos jardins.
Un bien bel après-midi !
